ब्युरो टीम : हिवाळ्यात अशा अनेक भाज्या असतात, ज्यांचे योग्य प्रमाणात सेवन केल्यास शरीराचे थंडीपासून संरक्षण होते, व फ्लूपासूनही आराम मिळतो. चला तर, या भाज्या नेमक्या कोणत्या आहेत, ते जाणून घेउ.
थंड हवामानात आपल्या शरीराचा चयापचय दर मंदावतो, पचनसंस्थेवर परिणाम होतो. अशा वेळी योग्य आहार घेणं खूप गरजेचं आहे. हिवाळ्यात थंड पदार्थ खाणे टाळावे आणि गरम पदार्थ खावे. जंक फूड टाळणे देखील खूप महत्वाचे आहे. कारण जंक फूडमुळे या ऋतूत व्यक्ती लवकर आजारी पडू शकतो. हिरव्या भाज्या आणि हंगामी फळांचे भरपूर सेवन करावे. याशिवाय आले, लसूण, मध, लिंबू अशा गोष्टींचा आहारात समावेश करावा, जेणेकरून थंडीचा प्रादुर्भाव कमी होऊ शकेल. रात्री दुधात चिमूटभर हळद मिसळून ही पिऊ शकता. यामुळे सर्दी-खोकला दूर होऊन रोगप्रतिकारशक्ती वाढेल.
हिवाळ्यात पालक सुपरफूड मानले जाते. ही भाजी पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस आहे. पालकामध्ये भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे, खनिजे, लोह आणि कॅल्शियम असते. हिवाळ्यात पालकाचे सेवन केल्यास निरोगी राहता येते. तुह्मी पालकाचा रस किंवा सूप देखील बनवून पिऊ शकता. पालक अँटीऑक्सिडंट्स प्रदान करते, जे रोगांपासून संरक्षण करू शकते.
हिरव्या
भाज्यांबद्दल बोलायचे झाले तर केळी हिवाळ्यासाठी चांगले मानले जातात. केळामध्ये
जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर, अँटीऑक्सिडंट्स आणि वनस्पती संयुगे
भरपूर प्रमाणात असतात. या भाजीमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, जे थंड हवामानात रोगांपासून संरक्षण करतात. केळामध्ये व्हिटॅमिन ए
मोठ्या प्रमाणात असते. जे डोळे, हाडांच्या आरोग्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी महत्त्वपूर्ण असते.
टिप्पणी पोस्ट करा